Häufigkeit
Allergische Erkrankungen haben in den letzten Jahrzehnten deutlich zugenommen. Bei 30% der Kinder und 50% der Jugendlichen lassen sich spezifische Antikörper gegenüber häufigen Allergenen nachweisen. Zwar leiden nicht alle dieser Betroffenen tatsächlich auch unter Beschwerden, aber sie haben eine nachweisbare allergische Bereitschaft.
Etwas in unserer Umwelt, in unserer Ernährung, in unseren Lebensgewohnheiten hat sich offenbar derart verändert, dass Allergien heute keine Seltenheit mehr sind. Zwischen 1920 und 1980 an, haben jedes Jahrzehnt 5% mehr Kinder positiv beim Allergietest reagiert (Weißbuch Allergie in Deutschland, 2009). Uneinigkeit besteht darüber, ob wir inzwischen auf einem – hoch liegenden – Plateau angekommen sind oder ob die Häufigkeit allergischer Erkrankungen weiter ansteigt.